Keittiöihme (siis not...) löysi vihdoin reseptin, joka ei aiheuta koko keittiön laajuista sotkua, onnistuu ensimmäisen kokeilukerran mukaan takuu varmasti ja on top 3 leivonnainen, minkä on koskaan onnistunut toteuttamaan (ykkössijan saa edelleen pitää se ihana minttusuklainen juustokakku).
Mutta siis, Cookies! Ihanan amerikkalaisina, ihanan sattumaisina, ihanan kosteina, mmmh!
Cookies a'la Sara la Fountain
225g voita
2,5dl fariinisokeria
2,5dl sokeria
2tl vanilliinisokeria
2 kananmunaa
1,5dl kaakaojauhetta
5dl vehnäjauhoja
1tl ruokasoodaa
oman maun mukaan suklaata, pähkinöitä, karkkeja tms. paloiteltuna
Vaahdota voi ja sokeri ja sekoita joukkoon kananmunat ja vanilliinisokeri. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe ja ruokasooda ja kaada jauhoseos muun taikinan joukkoon. Sekoita suklaapalat ja/tai muut sattumat mukaan. Nostele pienehköjä kekoja leivinpaperille. (itse tein ensimmäisellä kerralla golfpallon kokoisia kekoja pellille 9 kpl ja sain aikaan pellin kokoisen cookiesin, eh.) Ne tasaantuvat lämmössä keksin mallisiksi. Paista 180°C 14-16 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti